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うどんそばラーメン製麺ノウハウ本販売プログラムです。麺での独立開業、うどん、そば、ラーメン店の皆様、趣味で麺打ちをされている方々へ麺づくり等の製法、ノウハウをまとめた本の販売プログラムです。また、本と一緒にご興味のある方へは、学校・製麺機関連の資料も送付しております。 あの行列店の美味しさの秘密は、麺の製法にあった! 大和製作所会社案内トップページ 当社は、製麺機の販売から始まり、「全ての顧客を繁盛店にしたい!」という想いから、学校をはじめ様々な面で繁盛店づくりをお手伝いしてきました。 その間、うどん店様の様々なお悩みや課題を頂きました。 例えば・・・、 どうすれば全てのお悩みを解決出来るのだろうか? これらのお悩みを解決する事がうどん店の皆様の繁盛に繋がると真剣に考え、今まで蓄積した製麺のノウハウを1冊の本にしました。 下記の様な方、用途に役立つ1冊です。 ① うどん店の皆様は、この1冊が麺の問題を全て解決。 ② 人材育成の教材として、役立ちます。 ③ これから開業される皆様は、うどん店の速修が出来ます。 ④ 趣味程度の方も正しいうどんの知識・打ち方を学べます。 ⑤ 今まで曖昧だった美味うどんづくりが工程別で明確に! 繁盛を前提にした、最高のうどんづくりを目指す皆様へ ただ美味しいうどんづくりを目指す方々へ 美味しいうどんの製法、この一冊に集約。
誰でも分かる簡単うどん入門書!─大和製作所のうどん製法新奥義術
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